- Dans une poêle, faites fondre un petit bout de beurre à feu moyen.
- Ajoutez les 500 g de gnocchis et faites-les dorer jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés sur les côtés.
- Incorporez les tranches de saumon fumé coupées en morceaux et versez les 20 cl de crème fraîche épaisse.
- Ajoutez le jus d'un citron et parsemez de persil. Laissez mijoter le tout à feu doux pendant 2 à 3 minutes, en mélangeant délicatement.
- Transférez la préparation dans la cuve de votre double air fryer.
- Saupoudrez généreusement de mozzarella râpée sur le dessus.
- Réglez l'air fryer en mode manuel à 180 °C pour une cuisson de 8 minutes.
Servez chaud pour savourer ce délicieux gratin de gnocchis au saumon, crémeux et gratiné à souhait. N'oubliez pas de savourer chaque bouchée et, bien sûr, de profiter de la vie avec un peu de crème fraîche !