Saupoudrer un peu d'ail en poudre au fond de chaque barquette en alu.
Montage du gratin:
Répartir la moitié des pommes de terre coupées au fond de la barquette.
Ajouter une couche de tranches de truite fumée.
Couvrir avec le reste des pommes de terre.
Ajout de la crème et du fromage:
Verser la crème liquide sur les pommes de terre.
Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
Cuisson à l'Airfryer:
Vérifier que la barquette tient bien dans le panier de l'Airfryer.
Régler l'Airfryer en mode manuel à 180°C pour 20 minutes initialement.
Après 20 minutes, vérifier la cuisson des pommes de terre. Si elles sont encore un peu croquantes, ajouter 5 minutes de cuisson supplémentaires, pour un total de 25 minutes.
Conseils:
Ce gratin peut être personnalisé selon les préférences, en ajustant la quantité d'ail, de crème, ou de fromage.
Assurez-vous que les barquettes en aluminium sont compatibles avec votre modèle d'Airfryer.
Ce plat est une excellente alternative au gratin dauphinois classique, offrant une touche de saveur fumée grâce à la truite (ou au saumon).
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